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夏至来袭 这些养生饮食小知识你一定要知道!

夏至来袭 这些养生饮食小知识你一定要知道!  夏至日是一年之中阳气最盛的时候,夏至过后,太阳就开始走“回头”,白昼的时间也越来越短,这就是盛极而衰了…

  夏至日是一年之中阳气最盛的时候,夏至过后,太阳就开始走“回头”,白昼的时间也越来越短,这就是盛极而衰了。

  市气象台气象专家李恩莉介绍说,夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小,人们称为“夏雨隔田坎”。

  唐代诗人刘禹锡在四川,曾巧妙地借喻这种天气,写出“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”的著名诗句。

  据了解,历史上宝鸡6月21日前后的平均气温为24.8℃,平均最低气温为19.4℃。极端最低气温为14.1℃,为1982年6月22日。平均最高气温为31℃,极端最高气温为40.4℃,出现在1966年。

  从统计结果来看,这天降水的概率为45%。“夏至”过后,宝鸡的炎热天气即将开始,以高温高湿天气为主,同时,冰雹、短时大风、强降水以及暴雨天气多发,气象专家提醒市民,在这期间要做好灾害防范。

  今年的“夏至”,我市天气为多云转阴,有阵雨或雷阵雨,气温为21℃至29℃。此时的降水对农业产量影响很大,有“夏至雨点值千金”之说。

  夏季气候炎热,胃肠道性的疾病和中暑情况比较常见,所以我们在饮食要清淡,一定要注意食物的卫生,以免引起肠胃炎,除此之外,为了防止中暑,还要避免在烈日下活动,尽量在早晚比较凉快的时候出去,如必须从事室外活动,可以提前做好防晒工作,或备好防暑降温的食品、药品。

  中国古代将夏至分为三候,“一候鹿角解,二候蝉始鸣,三候半夏生”,夏至日阴气生而阳气始衰。此时,人的消化功能相对较弱,所以夏至后饮食要清泄暑热增欲为目的,饮食宜清淡,要多吃杂粮,多吃苦味和清热利湿的食物,如西红柿、鲫鱼、黄瓜、苦瓜、苦菊等。

  在调整饮食清补的同时,勿过咸过甜,宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。夏至后,气温逐渐升高,人体出汗量也会随之增加,因此人体需水量大,可以适当喝些绿豆汤、淡盐水,需要注意的是绿豆汤不要多喝,属于寒凉体质和体质较弱之人也不宜饮用绿豆汤。

  另外,夏至后重在养心。夏日炎炎,往往让烦意乱,容易使烦气躁,还要合理安排午休时间,一为避免炎热之势,二可恢复疲劳之感。适当的运动也是夏季养生必不可少的,同时,要注意调整情绪,保持神清气和、心胸开阔、饱满。

  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖放入。

  配料:冬瓜500克、炼乳20克、熟火腿10克、精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿未出锅即成。

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